啤酒鹅

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1.鹅肉，啤洒，辣椒。

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2.看看鹅肉的毛孔要比鸭肉粗。

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3.斩件。

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4.烧油放进鹅肉炒匀。

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5.淋上酱油。

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6.炒干水分。

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7.倒进啤酒。

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8.放点姜片。

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9.煮半小时煮入味煮烂。

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10.途中放点盐。

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11.辣椒切段。

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12.收汁，放进切好的辣椒丝炒匀。

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13.将辣椒炒熟。

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14.在辣椒上放点盐。

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15.调进十三香，鸡精，胡椒粉就可出锅了。

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16.啤酒鹅肉即成。