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这种像花一样美丽的烧卖，一直都想着做来给小宝当早餐，今天，买了糯米，就准备做上一次这样的烧卖，自己做的材料足，吃起来肯定是要比外面的好吃多了哦。
我们广东的云吞皮是薄得透馅的，今天咱做烧卖用的就是这种云吞皮来做外表，做出来的烧卖是薄如婵翼的，完全能看见里面的馅料的，小宝爱吃腊肠，隔着这种透明的皮来挑腊肠多的来吃哦！呵呵，但这样薄而软的皮也有一个小小的缺点，就是蒸出来的烧卖不如外表的烧卖坚挺，有点弯腰了，但仍是很美，掀开锅盖那一刻，锅里的烧卖像一朵朵小花在锅里盛开哦！
点击查看大图1.糯米事先用水泡4小时，留下勉强淹过糯米的水量，将糯米放入高压锅煮15分钟至熟。糯米煮熟后待高压锅可以打开后打开盖子，将糯米饭放凉备用。
点击查看大图2.香菇事先用水泡发，洗净后挤干水份，与腊肠、大半红萝卜一起切成小粒。
点击查看大图3.剩下的一小半红萝卜切成薄片备用。
点击查看大图4.锅内放入适量的油。
点击查看大图5.放入胡萝卜粒。
点击查看大图6.再加入腊肠粒，炒至八成熟。
点击查看大图7.再加入事先煮好的糯米饭。
点击查看大图8.调入生抽。
点击查看大图9.调入盐。
点击查看大图10.再翻炒均匀即可出锅放凉备用。
点击查看大图11.锅内放入适量的水，放上蒸盘，上面放上红萝卜薄片。
点击查看大图12.取一块云吞皮，中间放入适量炒好的糯米饭。
点击查看大图13.用虎口一握，把云吞皮的口收成花型。（看图，很容易明白的）
点击查看大图14.将所有烧卖包好，放在红萝卜薄片上
点击查看大图15.大火将水烧开，小火蒸8分钟即可。
点击查看大图16.这样的云吞皮蒸出来的烧卖皮是软软的，里面的馅料是香香的哦。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
