姜丝肉

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1.瘦肉1小块
姜2小块
葱一小段。

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2.将瘦肉切成肉丝。

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3.把切好的肉丝放碗里，放少许淀粉，料酒，十三香搅拌后腌5分钟。

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4.姜切成姜丝。

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5.葱切成葱花。

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6.锅里放油，热了后倒入肉丝炒至发白盛出待用。

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7.另起锅放入葱花翻炒。

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8.再倒入姜丝翻炒。

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9.再倒入肉丝翻炒。

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10.最后依次放入少许酱油、醋 盐、味精、十三香再翻炒几下。

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11.出锅 装盘。