龙眼干面包

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1.把中种材料：高粉 120克，牛奶 100克，糖 20克，酵母 4克放在面包机里

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2.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的

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3.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料（黄油除外）

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4.面团材料拌均匀后加入黄油

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5.拌至材料出膜

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6.发酵2.5倍大，撒入龙眼干

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7.开动面包机让面团排出气体，静置30分钟

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8.取面团分成8份，压扁，静置10分钟

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9.收圆面团置烤盘里

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10.待面团发酵至1.5倍大，扫点蛋液在上面

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11.烤箱预200度，把烤盘放进烤箱中层，转上下火180度

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12.面包烤20分钟左右即可取出，晾至常温食用