27的烘焙日记——蔓越莓饼干

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1.食材。

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2.先将蔓越莓干切碎一些，备用。

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3.黄油软化后，加入白砂糖，搅拌均匀，不要打发。

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4.加入鸡蛋液，搅拌均匀。

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5.倒入蔓越莓干，搅拌均匀。

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6.倒入低筋面粉，搅拌均匀。

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7.调整成自己喜欢的形状，方形或者圆形，碎自己喜欢啦~

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8.放进冰箱冷藏1小时左右，直至面团冻硬，取出，切成大小一致的薄片。

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9.放进预热好的烤箱，中层，上下火，165℃，29分钟左右，烤至表面金黄色就可以啦~

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10.好啦~传说中的蔓越莓饼干就完成啦~祝大家好胃口~下次见啦~~