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端午节一天天的离近了，各地的风俗都少不了吃粽子吧！武汉的端午节有吃鸭蛋、皮蛋、粽子、绿豆糕的习俗，来武汉这多年，前些年过端午都是象征性的在超市卖粽子吃，不说价钱贵，味道也不咋样，还是自己包的好。这几年都是自己包粽子吃，送些给朋友，剩下些冻冰箱里，想吃的时候拿出来蒸一下就可以。
老家白洋淀过端午也是要包粽子，还有就是要吃炸糕，黏面豆沙馅的炸糕最好吃，传说端午节那天吃炸糕老人小孩不摔跤。粽子都是用新鲜的芦苇叶烫熟后来包的，感觉比用粽叶包的粽子好吃，这也许是从小吃习惯的问题，再就是思乡的情节在里面，很想念家乡的粽子，想念那淡淡芦苇香包裹着糯米红枣的味道......离家在外的孩子，最想念的就是老妈亲手做的饭菜，和各种节令小吃。
粽子是昨天包的，糯米里面放入花生，绿豆和腌制好的排骨包的，味道不是一般的美呀，糯米里夹杂着花生和绿豆，咬一口一股肉的鲜香充满整个口腔，一点都不觉得油腻，一口气吃了两个粽子。
点击查看大图1.准备好原料，糯米洗净泡好，花生绿豆洗净泡好；
点击查看大图2.剁好的排骨洗净，放入生抽、老抽、黄酒、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、调味汁拌匀后盖保鲜膜，放冰箱里腌制入味（一晚上）
点击查看大图3.排骨腌好后取出；
点击查看大图4.泡好的糯米、花生、绿豆拌匀，放入适量生抽，胡椒粉，盐拌匀；
点击查看大图5.粽叶洗净备用；
点击查看大图6.两张粽叶叠放一起，从中间折成漏斗状，放入适量混合米；
点击查看大图7.放入排骨；
点击查看大图8.上面再放入混合米覆盖住排骨；
点击查看大图9.把上面的叶子盖过来，尾部向侧面折过来；
点击查看大图10.包成四角形，用棉线绑好；
点击查看大图11.包完所有粽子；
点击查看大图12.把粽子放入高压锅，添水没过粽子；
点击查看大图13.盖上盖子，中大火烧开冒汽后，转中小火，40分钟后关火；
点击查看大图14.自然泄气后，即可开盖吃粽子了！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
