苦瓜炒雪菜

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1.材料：苦瓜、雪菜（已清洗）

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2.苦瓜清洗一下。

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3.放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。

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4.将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。

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5.随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。

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6.烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。

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7.接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。

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8.然后，加适量的白糖。

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9.加适量的鸡精。

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10.调味炒匀，即成。

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11.出锅装盘。