红红的------酱鸭膀

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1.食材准备。

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2.食材洗净，鸭膀一切为二，姜切片，葱切末。

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3.锅热油，爆香姜片，放入鸭膀、倒入料酒。

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4.翻炒后，倒入老抽。

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5.然后，撒入盐和糖。

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6.再放入五香粉。

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7.翻炒后，加点水与鸭膀平，盖上盖，开后改为小火，焖45分钟。

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8.开盖，火开大，翻炒使酱汁收浓，撒入葱花。装盘出锅。