辣椒孜然香爆鸡胗

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1.鸡胗用水清洗干净

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2.切成薄片，用开水抄一下

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3.准备葱花姜丝

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4.适量辣椒切丝

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5.锅中加入适量花生油烧成7成热

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6.加入葱姜辣椒爆香(照片有点照模糊了)

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7.倒入抄好的鸡胗进行翻炒(炒鸡胗时要用大火进行翻炒，味道才够好)

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8.加入盐、味极鲜、十三香还有孜然翻炒一下准备出锅

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9.出锅加点葱花即可