糯米丸子

点击查看大图

1.猪肉用刀剁成肉糜

点击查看大图

2.适量葱切成葱花，与肉糜混合再用刀剁剁

点击查看大图

3.剁好的肉糜加入姜末

点击查看大图

4.然后加入花生油、盐、味极鲜、十三香、一个蛋清充分搅拌均匀

点击查看大图

5.把调好的肉攒成一个丸子，然后放在糯米上滚一圈(糯米必须提前用水泡好至少5个小时)，放在蒸锅上蒸至30分钟

点击查看大图

6.加入葱花