熘豆腐

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1.豆腐切小块炸成焦黄，猪肉切片上浆，配菜改刀切片，蒜切末，

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2.热油煸炒猪肉断生，放五香粉番茄酱、豆瓣酱、蒜，小火煸炒，放胡萝卜辣椒大火快炒，加盐少许，糖少许调味。

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3.放味精和湿淀粉勾芡，倒入豆腐翻炒数下挂糊均匀出锅装盘。