猪肉白菜面片

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1.南瓜切成小块蒸软备用。

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2.南瓜压成泥放进面粉里拌匀，并加少许盐和一点冷水揉成光滑的面团。

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3.揉好的面合盖醒30分钟。（这期间可准备其他材料）。

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4.猪肉切成薄片加盐，生粉，胡椒粉，酱油，花生油拌匀，白菜切成小块。

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5.姜，蒜剁成茸，干辣椒和葱各切末，备用。

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6.把油烧热后，爆香姜，蒜，干辣椒然后放清水，烧开后，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下。

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7.等面片全部下到锅里后，加入白菜烧开。

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8.等面片浮起来后，加入猪肉片，下盐，鸡精调味，下几滴麻油，洒进葱花即可盛起来了。

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9.做好的面片汤。