雪菜茭白炒淡菜

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1.材料：茭白、淡菜（已煮熟）、雪菜（已清洗切碎）

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2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。

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3.将茭白剥壳、清洗一下。

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4.放在案板上切成片。

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5.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

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6.随后，加适量的清水。

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7.翻炒翻炒至茭白断生。

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8.接着，合入切好的雪菜翻炒翻炒。

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9.然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。

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10.最后，加适量的盐。

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11.调味炒匀，即成。

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12.出锅装盘。