早餐之香芋炒饭

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1.准备材料，香菇泡水切丝，鱿鱼干洗净剪丝，芋头切丁，瘦肉切丁，豌豆洗净

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2.锅烧热油，倒入芋头炒炸熟后盛出（油不用多）

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3.锅留底油，炒熟瘦肉

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4.再加入鱿鱼丝翻炒出香味

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5.香菇沥干水倒入炒锅炒出香味

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6.下豌豆翻炒

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7.倒入米饭压散翻炒片刻

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8.加少许蒜油（锅烧油小火煸香蒜末加耗油生抽再加少许盐）

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9.倒入炒熟的芋头，翻炒均匀

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10.调入适量盐

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11.加少许生抽翻炒均匀即可，出锅前撒点小香葱