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双笋炒鸡片

斯佳丽WH
收录时间:2021-11-19 21:44:36  人气:8609
主料
辅料

双笋炒鸡片的做法步骤

制作小窍门

1. 鸡肉片加入盐、料酒、淀粉和少许油腌制一下,加入点油能使得鸡肉更鲜嫩;加入少许盐和几滴油, 焯蔬菜能让蔬菜保持色泽;
2. 先爆鸡片,变色后下入红萝卜花翻炒一下,再加入焯过水的蔬菜,翻炒时间不宜过长,加入点含盐的水淀粉煮开形成薄芡即可。
分类: 热菜 家常菜 西北小吃

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