猪肝米粉

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1.准备材料。米粉半斤、猪肝四两、芹菜三两、西红柿一个。

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2.将洗净的猪肝切成薄片，加入地瓜粉、麻油、味精、食用油、酱油，搅拌均匀。备用。

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3.在锅里，倒入两大勺水，等水开。

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4.将猪肝、芹菜、米粉放入滚烫的热水里，煮十分钟。

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5.最后，放入盐巴、味精调味，直至味道适中。关火。

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6.一碗美味的猪肝米粉就出炉了。