麻辣豆腐

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1.豆腐切成小方块

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2.水开后加点盐，放入豆腐，焯一下水。

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3.锅热放入油，郫县豆瓣酱，炒出红油，放肉馅，待变颜色后，加入生抽，盐，糖调味。加入高汤（或者水），水开以后放入豆腐，待2-3分钟出锅装盘！