中秋节了,又是做月饼的时候,老公喜欢五仁的,儿子喜欢莲蓉的,要想都满意,两样都做吧,即使从早忙到晚,看着烤出来的金灿灿的月饼,心里还是开心的!打包装盒送给朋友们,也是不错的选择
1.把花生,瓜子仁等分别烤熟,糯米粉也要炒熟,备用
2.各类干果炒熟后碾碎,我喜欢有颗粒感的就没有用料理机打碎,而是用擀面杖碾碎的
3.加入玉米油30克,白糖,炒熟的糯米粉加适量水拌匀后备用
4.转化糖浆加入玉米油50克,搅拌均匀并加入枧水,再筛入面粉和成面皮,盖上保鲜膜醒30分钟
5.和好的馅分成每份30克的馅团,面皮每份20克,我的模具是50克的
6.用面皮包裹好馅料,放进模具里压成月饼
7.烤盘上铺上油纸,表面喷水,放进烤箱烤5分钟后取出
8.刷上一层蛋液,继续烤15分钟
9.烤好的月饼
10.回油一晚上即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝