金针菇牛肉卷简易版，美味不减

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1.金针菇切去根部，清水洗净。

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2.拿去一小撮金针菇，用牛肉片慢慢卷起。因为牛肉片比较薄，卷完后不需牙签固定。

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3.在锅中放入少许食用油，油热后放入牛肉卷。

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4.翻面再煎，千万别煎太长时间，颜色变调即可。

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5.加入韩式烤肉酱，少量水，盐，以及老抽煮一两分钟。

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6.先将金针菇牛肉卷盛出装盘。锅里留下的汤汁加入少许淀粉汁（少量淀粉加水）勾芡收汁。然后将汤汁浇在装盘的牛肉卷上就大功告成啦。

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7.特别介绍一下我的韩国烤肉酱，味道甜甜的非常好吃，这个淘宝上应该也有，不同牌子类似的烤肉酱应该不少的。