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砂糖茶点饼干，没有夹心，没有馅料，只是在表面用砂糖做了装饰，虽然很质朴，但却十分的香酥。
它的制作方法很简单，而且黄油含量比较低，是我很喜欢、很推荐的一款几乎零失败的手工饼干，很适合新手焙友们制作。
点击查看大图1.黄油室温软化，用手动打蛋器搅拌成糊状。
点击查看大图2.加入糖粉。（我的糖粉是自己用干磨机磨的，磨好的糖粉最好过筛一下）
点击查看大图3.搅拌均匀。
点击查看大图4.分两次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
点击查看大图5.加完蛋液后搅拌好的样子。
点击查看大图6.分两次加入牛奶，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
点击查看大图7.最后加入几滴香草精拌匀，搅拌好的黄油糊颜色变淡，体积蓬松。
点击查看大图8.筛入混和均匀的低粉和无铝泡打粉。
点击查看大图9.揉成面团。（不用过度的揉，只要成团即可）
点击查看大图10.把面团放在两块油纸之间，擀成2到3毫米厚的较规则的长方形面片。（在两块油纸中间擀面团十分好操作，而且面团一点都不粘，在转移放入烤盘的时候也很方便）
点击查看大图11.去掉最边缘的部分，按适合的大小切出饼干胚.
点击查看大图12.然后刷上一层牛奶，撒上适量白砂糖。（我切了30块）
点击查看大图13.码入铺有油纸的烤盘，放入预热好的烤箱，170度烤约10分钟。（最后几分钟的时候尽量不要走开，视饼干的上色情况出炉，以免烤焦）
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
