砂糖茶点饼干,没有夹心,没有馅料,只是在表面用砂糖做了装饰,虽然很质朴,但却十分的香酥。
它的制作方法很简单,而且黄油含量比较低,是我很喜欢、很推荐的一款几乎零失败的手工饼干,很适合新手焙友们制作。
点击查看大图1.黄油室温软化,用手动打蛋器搅拌成糊状。
点击查看大图2.加入糖粉。(我的糖粉是自己用干磨机磨的,磨好的糖粉最好过筛一下)
点击查看大图3.搅拌均匀。
点击查看大图4.分两次加入蛋液,每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
点击查看大图5.加完蛋液后搅拌好的样子。
点击查看大图6.分两次加入牛奶,每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
点击查看大图7.最后加入几滴香草精拌匀,搅拌好的黄油糊颜色变淡,体积蓬松。
点击查看大图8.筛入混和均匀的低粉和无铝泡打粉。
点击查看大图9.揉成面团。(不用过度的揉,只要成团即可)
点击查看大图10.把面团放在两块油纸之间,擀成2到3毫米厚的较规则的长方形面片。(在两块油纸中间擀面团十分好操作,而且面团一点都不粘,在转移放入烤盘的时候也很方便)
点击查看大图11.去掉最边缘的部分,按适合的大小切出饼干胚.
点击查看大图12.然后刷上一层牛奶,撒上适量白砂糖。(我切了30块)
点击查看大图13.码入铺有油纸的烤盘,放入预热好的烤箱,170度烤约10分钟。(最后几分钟的时候尽量不要走开,视饼干的上色情况出炉,以免烤焦)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿