广东有句很经典的话,“秋风起,食腊味”。用广东话念这句话,非常押韵。
已经过了秋分,现在天气也慢慢转凉了。各大超市的腊味应季而生,各种款式各种包装,眼花缭乱。
忽然想起了老妈子做的腊肠,那真真的是好极了!材料都精挑细选,每天每天她就忙碌着晒腊肠。Vernon很喜欢我老妈子做的腊肠,不过因为我们姐妹几个人不大喜欢那味道,后来老妈子就少做了。
点击查看大图1.材料。
点击查看大图2.四季豆先清洗干净后用盐水浸泡半小时,再切成片(记住,这是切片哦,这样更容易入味)。
点击查看大图3.切好的四季豆。
点击查看大图4.腊肠飞水。
点击查看大图5.腊肠去衣。
点击查看大图6.腊肠切片。
点击查看大图7.干净的锅内倒入花生油烧开,加入切好的辣椒。
点击查看大图8.干净的锅内倒入花生油烧开,加入切好的辣椒。
点击查看大图9.加入四季豆翻炒。
点击查看大图10.加入四季豆翻炒。
点击查看大图11.四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。
点击查看大图12.四季豆5成熟时加入腊肠翻炒。
点击查看大图13.四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒,转小火焖一下,加盐即可起锅。
点击查看大图14.四季豆8成熟时加入一勺豆瓣酱翻炒,转小火焖一下,加盐即可起锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女