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豌豆炒肉沫

千湘坊
收录时间:2024-06-08 06:01:53  人气:1179
主料
辅料

豌豆炒肉沫的做法步骤

制作小窍门

豌豆粒一定要在锅内干炒到便面出现爆裂的花皮,口感最好
肉泥滑散,油量足一些,冷油下锅,会滑散的比较均匀轻松
大蒜末能够提香,但是不能够长时间翻炒,会炒枯,所以应该在烹饪后期下锅
起锅之前淋点麻油,对于炒菜来说,味觉和香气上都会有很大的提升,大家可以试试,翻匀出香即可起锅
分类: 热菜 常见菜式 产妇 儿童 老人 川菜 立夏 宴客菜 午餐

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