经典早餐主食【生煎牛肉包子】
美食整理的速度明显的滞后了,这是上个月某日的早餐主食。
很多朋友都说你早上起来蒸包子,来的及吗?
要早起,要忙呼,这是真的,乐在其中啊。
早起又何方?可以让家人一天都能量满满,多好啊。
早上起来,洗漱完和面,之后放进烤箱,准备馅料,面好,馅料也好了,快速包包,蒸蒸或者煎煎,还是挺好呢。
女儿幼儿园,不用太赶时间,下楼就是幼儿园,也省了很多时间呢,善用,一切都好。
早上要急着上班的妈妈们,可以头天晚上将包子包好,蒸好,第二天早上热了就吃也挺好的。想吃酥香口感再煎一下也是可以的。
这个是生煎,各有各的味道嘛。
点击查看大图1.1、将酵母化在温水中,和面成团,、揉均匀。
点击查看大图2.2、放进烤箱发着,记得往烤箱里放一杯热水,保持发酵空间的湿度。
点击查看大图3.3、馅料所需要的肉和菜。姜最近喜欢用姜粉,葱有时候用洋葱了。青菜是焯过水的。
点击查看大图4.4、将肉先切后斩,成馅纳碗,加生抽料酒盐胡椒粉蚝油及葱姜碎拌均匀,我用手抓的,如果用筷子,顺着一个方向打,能上劲是最好的。
点击查看大图5.5、拌好后加一个蛋清,再加一勺淀粉抓均匀。
点击查看大图6.6、青菜切碎,拌好的馅料。开包之前拌在一起就成了。
点击查看大图7.7、成团发好了。
点击查看大图8.8、将面团排气后切分割成小块,压成片,再擀成大片。。
点击查看大图9.9、依自己的喜欢,包成包子。
点击查看大图10.10、全部包好后起锅,平底锅刷油烧热,放上包子。小火烙着。
点击查看大图11.11、底部变色后往锅里加上淀粉水,加盖继续烙。有蒸气的情况下包子更容易熟。
点击查看大图12.12、水收干后包子就好了。嘿嘿,一不小心,火大了,稍稍有些过火。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿