红豆酥

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1.油皮，油酥材料分别和成光滑面团，盖保鲜膜醒30分钟。

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2.分别分成若干等份（我分了26份）

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3.油皮包油酥滚圆，收口朝下！

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4.取一份按扁擀长

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5.从一端卷起来，醒10分钟

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6.再按扁擀长

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7.再卷起来再醒10分钟

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8.两端捏起擀圆包起豆沙（红豆沙提前分成相应等份）

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9.或按扁在上面划几刀，或做成任意花型，刷蛋液洒芝麻，烤箱预热200度

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10.成品图！层次感很好，很酥，很好吃哦！