小黄鸭玛德琳

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1.准备所有所需材料。

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2.120克全蛋液（约3个鸡蛋）里面加入白砂糖。

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3.搅打均匀。

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4.低筋面粉和泡打粉混合均匀后筛入蛋液中。

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5.用橡皮刮刀拌匀。

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6.黄油隔水融化。

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7.将融化好的黄油加入。

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8.拌匀。

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9.分出一小勺面糊，加入少许橙色色素（很小一勺面糊就可以了，只需要挤8个鸭子嘴巴）。

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10.将原味面糊与橙色色素拌匀。

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11.将橙色面糊装入裱花袋。

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12.在裱花袋上剪一个小口子，挤出鸭子的嘴巴部分，放入冰箱冷藏1小时以上。同时将原味面糊也放入冰箱冷藏1小时以上。

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13.原味面糊拿出后回温至流动的状态，装入裱花袋。

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14.将原味面糊挤入模具内鸭子身体部位。烤箱预热170度，上下火22分钟左右，取出脱模晾凉。

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15.巧克力币融化后挤上鸭子的睛眼。

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16.成品图1.

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17.成品图2.

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18.成品图3.