好像每个女孩小时候都有一个公主梦,可怜的我小时候就一熊宝宝,没有芭比公主,没有城堡,没有骑士……年龄一天天增长,但是那颗童心好像还不曾泯灭,时不时给自己添个这娃娃,添个那娃娃,见到毛绒玩具就没出息的走不动道!!!今天给自己做一个梦幻的糖果盒子,甜甜的水果糖加上饼干的香脆,圆自己一个小公主的梦……
1.黄油室温软化,加入糖粉用刮刀拌和后搅打均匀
2.红糖,温水,糖浆混合均匀
3.倒入搅打均匀
4.再分次加入蛋液打匀
5.所有粉类材料混合过筛入混合物中,最后抓捏成面团
6.做好的面团擀成薄片,用刀裁成规整的长方形放入冰箱冷藏1小时
7.将水果糖敲碎备用
8.将冷藏的面团取出,用尺子量出6个直径7cm的正方形做大盒子,小盒子直径4.5cm,中间用饼干模压形状
9.放入烤盘中180度烤5-6分钟,饼干定型但还没有上色的状态,取出镂空部分放上水果糖,180度再烤7-8分钟至糖完全融化即可,取出完全晾凉后从油纸上取下
10.蛋白霜中的所有材料混合,柠檬汁是为了调节浓稠度,适量增减
11.用蛋白霜在饼干表面稍做装饰
12.然后再将其中一片饼干反过来用作盒子的底,边边挤上糖霜
13.再拿一片饼干,边边挤上糖霜,用手小心粘上去,作为盒子的一面
14.粘好的一面,侧面挤上糖霜,底部也挤上糖霜
15.再取一片饼干,边边挤上糖霜,粘上去
16.按照上述的方法,粘好其他两面。最后一片饼干,给表面中心位置挤上一些糖霜,再用巧克力豆粘上去,作为盒子的盖子
17.再将盖子盖上去,盒子就做好了。做好的盒子可能还没有粘牢,糖霜没有凝固,放在室温下,不要移动盒子,晾一会就好了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女