肉末煸豇豆

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1.主辅料： 豇豆、猪肉末、葱姜。

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2.把豇豆洗净、切小段。锅中热油，放入豇豆煸炒。

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3.炒至豇豆收缩、脱水，盛出备用。

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4.锅留底油，放入葱姜炒香。放入肉末煸炒。

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5.把肉末炒至发白，8分熟。放入备用的豇豆。煸炒均匀后，烹入生抽。

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6.加盐、味精调味。快速翻炒均匀，即可关火。

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7.出锅装盘，即可上桌。