这是2015年开篇第一道菜谱,糯米枣,又名开口笑。做法简单却惹人喜欢,即便是厨房新手,也照样成功,逢年过节的餐桌上,自然少不了它。借以此菜,祝愿美食天下越办越红火,祝愿美食天下的朋友们新年快乐,笑口常开~
点击查看大图1.准备所需食材:糯米粉、红枣、桂花酱、白糖
点击查看大图2.先把红枣洗净、浸泡
点击查看大图3.把大枣对切,不要切断
点击查看大图4.取出枣核,将所有的红枣依次处理好备用
点击查看大图5.糯米粉中放入白糖
点击查看大图6.用温水和面,揉成软硬适中的面团
点击查看大图7.揉成细条
点击查看大图8.切段(长度和大枣差不多)
点击查看大图9.将糯米放入去核的大枣内
点击查看大图10.依次做好
点击查看大图11.将做好的糯米枣放入蒸锅,蒸制10分钟即可
点击查看大图12.锅内放水,倒入桂花酱
点击查看大图13.烧开,放入蒸好的糯米枣,入味盛出(也可以是煮好淋在糯米枣上)
点击查看大图14.摆盘装饰一下,就可以上桌了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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