把孟老师的红豆面包改成蓝莓,因为没有红豆沙,蓝莓酱倒是不少。自制的蓝莓酱,因为怕坏掉,水分收得特别干,挖出来一坨一坨的,用来代替红豆沙想必也不错。
这应该算是最普通最基本款到甜面包,随馅料的不同而有不同的口味。果酱馅的面包,剪上一圈口子,有点怕果酱受热会从剪口流汁出来,没敢深剪。还好,只有少少许渗漏。还算不错吧,看着那光泽金黄的表面。。。。
1.面团料
2.将除黄油外的面团料倒入大碗
3.揉成均匀面团,加入黄油
4.继续揉至拉膜
5.放入碗中,进行 基础发酵
6.馅料与装饰
7.面团长大
8.排气,分割成4等分,滚圆,
9.按扁,包入馅料
10.收口向下,松弛15分钟
11.轻轻压成圆饼状
12.在边缘剪出8道开口,继续发酵约10分钟
13.表面刷蛋液
14.用擀面杖蘸水,粘裹上白芝麻,压在面团表面
15.放入烤箱,中层,上火190度,下火160度,烤约15分钟
16.表面金黄,出炉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝