香浓炼乳面包

点击查看大图

1.将所有面团原料放入面包机内后油法揉至完全阶段。

点击查看大图

2.发酵至2--2.5倍大。

点击查看大图

3.黄油软化后与炼乳一起搅拌均匀成炼乳酱。

点击查看大图

4.发酵好的面团按压排气，擀成长方形

点击查看大图

5.涂抹上一层炼乳酱。（炼乳酱不要一次用完，要留一些最后做表面装饰用）

点击查看大图

6.切成四等份。

点击查看大图

7.叠加在一起。

点击查看大图

8.再等分成8份。

点击查看大图

9.选一个7寸或8寸的中空模具，涂油撒粉防粘。

点击查看大图

10.将分好的面团竖起来排放在模具内，放温暖湿润处进行二次发酵。

点击查看大图

11.发酵好的面团涂抹上剩余的炼乳酱。

点击查看大图

12.撒上一层杏仁片。

点击查看大图

13.烤箱预热，175度烘焙约20分钟。出炉放凉后筛上一层糖粉即可

点击查看大图

14.成品图

点击查看大图

15.成品图