猪肚鸡---辅乳期汤煲

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1.备猪肚清洗干净，乌鸡一只清理内脏，姜少许。

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2.切片。

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3.将生姜塞进鸡的肚子里，

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4.如图。

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5.再将整只鸡塞进猪肚里，

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6.如图。

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7.塞好的猪肚鸡，

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8.用线扎口，

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9.过开水，

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10.去浮沫，

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11.冲洗干净，

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12.备炖锅加清水烧开，俺家没有炖锅，改用电压锅，

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13.放进猪肚鸡，

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14.压力锅去掉皮圈，

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15.盖上盖子，

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16.烧开，

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17.去泡沫，

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18.盖上盖子，去掉皮圈的盖子，炖 二小时，。

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19.途中翻面。将汤炖成奶白钯。

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20.放点盐调味，

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21.上桌，用剪刀剪成一小块一小块即可开吃了。因这款美味炖好后送给朋友吃了，所以没有剪成一块一块的图片，