炸菜酱丝面

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1.准备食材。

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2.准备榨菜，五花肉切丝，葱，姜切末。

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3.锅内放入适量的水，水开后，放入面条。

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4.煮5分钟后，就熟了（面条有粗细，视面条情况自己定一下）。

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5.捞出来后用热水过一遍，防粘。

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6.小锅放入底油，放入姜，葱放入一半，煸香。

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7.放入肉丝，炒香。

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8.放入两种酱后，再放入少量的水，继续煸炒，看到酱变稠并冒泡后，关火。

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9.关火后，放入鸡精，盐酌情放，最后再放入另一半的葱花。

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10.成品图。