每次看到雨后的彩虹,心里总是满满的感动和喜悦。
将美丽的彩虹搬上餐桌,也是一直以来想要尝试的。
这道“薄底彩虹pizza”,终于让我实现了长久以来的愿望。
7种不同的蔬菜和水果,7种不同的味道,不同的口感,不同的体验,在一张饼皮的调和下,合而为一。
特地将它做成小小的一块,更显得精致与珍贵,吃起来也没有负担。
pizza饼底,用的全麦面团,香味加分,健康加倍。
传统的pizza酱,用熟透的香蕉取而代之,烘烤之后,更是愈发的软糯香甜,香气扑鼻。
配菜部分,7种不同颜色的蔬果,依次整齐码放,口味丰富,营养全面。
这道菜,只要备齐了各种材料,制作起来极其简单,成品更是可以吸引眼球,让你大有面子~装大厨必备!哦
上菜时,可以按位上菜,让每个人都能拥有一道属于自己的绚丽彩虹。
1.将酵母提前溶解在温水中,其他干性材料混合均匀;
2.将酵母水缓缓倒入干性材料中,边倒边搅拌;
3.将干性材料搅拌成没有干粉的状态;
4.再用水揉成光滑的面团;
5.放在保鲜袋中,室温发酵30分钟后,放入冰箱,冷藏过夜(如果室温很高的话,可以直接冷藏);
6.一夜之后,取出面团,可以看到面团体积膨胀了大约1倍左右;
7.稍稍排气,分割成大小均匀的小面团。每个小面团的重量大约40g左右;
8.将面团擀成厚度0.2cm的圆形面片,然后边缘向内卷起,放在一边静置15分钟。同时,烤箱预热210度;
9.用叉子在饼底上戳些小洞;
10.送入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烘烤5分钟定型;
11.准备好其他配菜和奶酪;
12.将奶酪擦成奶酪末,青豆胡萝卜切丁焯水,其他材料也切丁切末;
13.烤箱预热210度。在饼底底部刷上一层油,上面刷一层蜂蜜,然后将香蕉切片,摆在饼底上;
14.撒上奶酪碎;
15.依次码上各式蔬果,送入烤箱,中层,上下火,200度,烘烤10分钟;
16.烘烤结束后,立即出炉,淋上少许枫糖(或蜂蜜),就可以吃啦~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝