搜索

菜谱 食材 美食 健康

【迷你薄底彩虹pizza】:年夜饭上的美丽彩虹

暖调蓝0429
收录时间:2022-08-27 12:56:39  人气:6518

每次看到雨后的彩虹,心里总是满满的感动和喜悦。

将美丽的彩虹搬上餐桌,也是一直以来想要尝试的。

这道“薄底彩虹pizza”,终于让我实现了长久以来的愿望。

7种不同的蔬菜和水果,7种不同的味道,不同的口感,不同的体验,在一张饼皮的调和下,合而为一。

特地将它做成小小的一块,更显得精致与珍贵,吃起来也没有负担。

pizza饼底,用的全麦面团,香味加分,健康加倍。

传统的pizza酱,用熟透的香蕉取而代之,烘烤之后,更是愈发的软糯香甜,香气扑鼻。

配菜部分,7种不同颜色的蔬果,依次整齐码放,口味丰富,营养全面。

这道菜,只要备齐了各种材料,制作起来极其简单,成品更是可以吸引眼球,让你大有面子~装大厨必备!哦

上菜时,可以按位上菜,让每个人都能拥有一道属于自己的绚丽彩虹。

主料
辅料

【迷你薄底彩虹pizza】:年夜饭上的美丽彩虹的做法步骤

制作小窍门

1. 饼底可以室温发酵,但是冷藏发酵的风味更好;

2. 饼底的烘烤时间根据各家烤箱的实际情况调整,一开始只要烘烤至7成熟定型即可;

3. 蔬果的选择,以色彩丰富,少汁水为标准,种类可以随意调整;

4. 奶酪的种类,也根据个人口味调整。喜欢清淡口味的,可以选择红波,飞达等等。喜欢浓郁拉丝的,可以选择马苏里拉,古老耶,大孔芝士等等;

5. 在饼底底部刷油,烤出来的口感更加香脆。饼皮表面刷枫糖或者蜂蜜,既能增加风味,还能让饼皮表面光亮。
分类: 烘焙 儿童 老人 批萨 儿童节 晚餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…