西安今天的天空超级阴沉。大风降温。
每当这样不见阳光的日子,便觉得分外寒冷!
这时候我们需要一些高热量的食物来补充更多的热量,用以抗拒这种超级寒冷!
是时候来一盘牛肉韭黄煎包啦!
包底酥脆,表皮松软,内馅香气四溢,好吃得不得了哟!
1.原料图,忘拍干粉条了!
2.干粉条用开水泡至无硬芯,捞出过冷水,切小段备用。
3.干酵母用温水泡开,倒入面粉中揉成柔软光滑的面团,加盖保鲜膜进行发酵。
4.牛肉剁碎装入盆中。
5.韭黄洗净控干水分,切碎加入牛肉中,加适量食盐。
6.加适量黑胡椒粉。
7.加少量十三香。
8.切碎的粉条加入馅料中。
9.充分搅拌均匀,煎包馅即做成。
10.面团发酵至2倍大。
11.取一部分,搓长条状,分切成合适大小的剂子。
12.撒适量面粉,用手掌把剂子按扁,擀开。
13.加入馅料,包制成自己喜欢的样子。
14.包好的包子稍微发酵10分钟。
15.平底锅加少许油,锅热后下入包子小火煎3分钟左右,至底部微黄。
16.水中加少许面粉拌匀成面糊水,沿锅边倒入,没至包子2/3处即可。
17.加锅盖,小火煎至锅中汤汁收干。
18.拿一个盘子,倒扣在锅底,把锅翻过来,煎包就出炉了!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984