花生芝麻糯米卷

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1.食材：糯米粉、花生米、黑芝麻、红糖粉。

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2.糯米粉用大碗盛起，放入适量的清水，搅拌成米粉团。（米粉揉能成团就可以了）

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3.热锅、放少许油、取出一块米饭团，用擀面杖擀薄，放下锅中小火慢煎，两面煎至焦黄色即可。

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4.炒熟的花生米用保鲜袋装起，用刀背拍碎或用搅拌机搅碎。

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5.倒入炒熟的黑芝麻、红糖粉，搅拌均匀。（这里的馅料用了3分之一左右，剩下的保鲜起来可以做汤圆馅料。）

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6.煎好的糯米粉整块取出，放在案板上。

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7.舀起搅拌好的馅料，均匀撒在上面。

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8.卷起，捏实。

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9.卷好后整理一下，切段即可食用。