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柠檬花雕酒醉裙边贝

遗忘↘蕾拉●
收录时间:2021-11-20 19:10:12  人气:4466

花雕酒腌过的裙边贝,入口有厚重的酒香,还有淡淡的类似中药的苦味。裙边贝吸收了柠檬的酸味,更提升了肉质的鲜美。而少量的糖则平衡了柠檬的酸度。

主料
辅料

柠檬花雕酒醉裙边贝的做法步骤

制作小窍门

小提示:虽然没有加姜。但是花雕酒醇厚的香气可以轻易去除海鲜的腥味。
分类: 凉菜 徽菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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