红烧鱼

点击查看大图

1.姜切片，葱白切段，葱叶香菜切碎待用。

点击查看大图

2.鱼洗干净，在鱼两边各划３刀。

点击查看大图

3.热锅下油，鱼，煎成两边金黄。

点击查看大图

4.下姜片，葱段。

点击查看大图

5.下开水，酱油，耗油，柱侯酱，小小盐大火烧开。

点击查看大图

6.烧３分钟，反转一面继续烧。

点击查看大图

7.烧至汤汁收浓。

点击查看大图

8.下香菜葱花即可。