豆沙饼（烤箱做豆沙饼，方法简单，易学）

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1.材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量

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2.将面团的材料放进面包桶里搅拌。

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3.油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。

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4.醒发20分钟。

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5.各分成12份揉圆。

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6.面团压扁将油酥放在上面。

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7.扭紧收口。

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8.擀长。

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9.卷起来。再擀长，再卷起来。

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10.中间对折。

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11.擀成圆形，中间放豆沙馅。

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12.收口向下摆放在烤盘上。

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13.刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。

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14.放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。

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15.便面出现金黄色即可出炉。

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16.里面出现一层层的。

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17.豆沙饼。