选用排骨红烧,炖至软烂加入各种蔬菜粉条一起炖,肉香而不腻,菜吸收了肉的香,吃馒头吃米饭,绝对下饭。
1.排骨洗净,热水中加料酒汆烫去浮沫
2.汆烫排骨的同时准备好葱姜蒜干红椒八角花椒
3.排骨汆烫熟捞出用凉水洗一遍,起油锅下适量白糖小火炒至融化
4.改成中火,加入排骨翻炒一会
5.加入刚才准备好的葱姜蒜干红椒八角花椒等一起翻炒,翻炒至排骨微黄
6.加入适量老抽上色,翻炒两分钟
7.加入两瓶啤酒,或者热水,1000毫升左右,水要完全没入排骨,先开大火烧开,然后转中小火炖
8.炖排骨的同时准备要加入的菜
9.土豆切滚刀块,菜花切成小朵,粉条和豆芽洗净
10.30分钟以后用筷子插一下肉是否炖烂,如果还有点硬就继续炖
11.炖至汤汁剩下三分之一时加入土豆和豆芽,加入盐翻炒均匀
12.豆芽变软后加入菜花和红薯粉
13.炖至熟
14.加适量鸡精翻炒均匀即可出锅
15.装盘即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝