选用排骨红烧,炖至软烂加入各种蔬菜粉条一起炖,肉香而不腻,菜吸收了肉的香,吃馒头吃米饭,绝对下饭。
点击查看大图1.排骨洗净,热水中加料酒汆烫去浮沫
点击查看大图2.汆烫排骨的同时准备好葱姜蒜干红椒八角花椒
点击查看大图3.排骨汆烫熟捞出用凉水洗一遍,起油锅下适量白糖小火炒至融化
点击查看大图4.改成中火,加入排骨翻炒一会
点击查看大图5.加入刚才准备好的葱姜蒜干红椒八角花椒等一起翻炒,翻炒至排骨微黄
点击查看大图6.加入适量老抽上色,翻炒两分钟
点击查看大图7.加入两瓶啤酒,或者热水,1000毫升左右,水要完全没入排骨,先开大火烧开,然后转中小火炖
点击查看大图8.炖排骨的同时准备要加入的菜
点击查看大图9.土豆切滚刀块,菜花切成小朵,粉条和豆芽洗净
点击查看大图10.30分钟以后用筷子插一下肉是否炖烂,如果还有点硬就继续炖
点击查看大图11.炖至汤汁剩下三分之一时加入土豆和豆芽,加入盐翻炒均匀
点击查看大图12.豆芽变软后加入菜花和红薯粉
点击查看大图13.炖至熟
点击查看大图14.加适量鸡精翻炒均匀即可出锅
点击查看大图15.装盘即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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