土豆洋葱香肠丁

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1.所有食材洗净全部切成小丁备用。

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2.炒锅到油爆香葱姜蒜。

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3.倒入香肠丁，一半的洋葱丁翻炒。

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4.香肠炒出油份，再把土豆丁倒入翻炒，这时要把火调小，翻炒土豆和香肠15分钟左右，土豆变得微微透明可尝一下，熟了才可。

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5.把剩下的洋葱丁倒入翻炒均匀，可稍加一点水，盐，糖。

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6.加入青椒炒匀。

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7.加入鸡精，香油，水淀粉炒匀即好。