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对于烘焙爱好者，戚风蛋糕是大家经常做的一款蛋糕。由于它的口味清淡，组织轻柔细腻，所以人们在戚风的基础上，进行创新，开发出很多更加精致的甜点。如戚风蛋糕卷、奶油生日蛋糕、慕斯蛋糕等。今天带给大家的这款千叶纹蓝莓蛋糕，是一款坯体做法极为类似戚风蛋糕，表面饰以千叶纹，中间夹入蓝莓果酱的蛋糕。主要区别只在于这款蛋糕的蛋白霜是湿性发泡，而戚风蛋糕的是干性发泡。因此口感上比戚风蛋糕少一些松软，缺多一分绵密。对于戚风做得顺手的小伙伴，制作这款蛋糕应该可以做到得心应手。好看又好吃，烘焙新技能你今天get了吗？
点击查看大图1.将牛奶、色拉油和白砂糖（25g）搅拌均匀。
点击查看大图2.加入过筛的低筋面粉和粟粉拌匀至无颗粒。
点击查看大图3.再加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄面糊备用。
点击查看大图4.蛋清倒入无水无油的容器中，滴入柠檬汁，打至出现鱼眼泡后加入白砂糖（50g），再打发至湿性发泡状态。
点击查看大图5.取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，上下翻拌匀。
点击查看大图6.再倒进剩下的蛋白霜中翻拌匀即可。
点击查看大图7.把拌好的面糊倒入垫有油纸的烤盘，刮平轻摔几下。
点击查看大图8.把蛋黄液装入一次性裱花袋中，尖端剪小口，在面糊上画出横线，最后用牙签来回划出千叶纹。
点击查看大图9.放入预热好的烤箱，上火150度，下火130度，烘烤25分钟即可。
点击查看大图10.出炉后倒扣，待凉后切成大小一样的方块，每两块之间蓝莓果酱粘结起来，即可食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
