金蒜烤秋刀鱼

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1.主要原料。

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2.秋刀鱼洗净，加入料酒，盐。

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3.加入蒜蓉辣酱。

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4.将鱼全身抹匀调料，腌制20--30分钟。使其入味。

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5.烤盘铺好铝箔纸，放入秋刀鱼。

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6.烧烤档，烤制15分钟（可根据自家烤箱情况更改烤制时间）。

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7.大蒜洗净切成蒜末。

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8.在油锅里炸成金黄色。

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9.连同蒜油一起，浇在烤熟的秋刀鱼上即可。