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津冬菜烧豆腐

情一诺
收录时间:2021-11-20 21:59:43  人气:1085

豆腐味淡,用浓味的津冬菜来搭档。软滑的豆腐中和着小粒的津冬菜,颜色清淡却滋味十足
津冬菜:是天津出产的以大白菜为原料的一种腌菜,颜色呈黄褐色,蒜香扑鼻,非常可口,在冬季新鲜蔬
菜不易得的时候,人们将大白菜用这种方法腌起来,制成冬菜佐餐下饭。而现在的津冬菜更多的被用在早
点里了。

主料
辅料

津冬菜烧豆腐的做法步骤

制作小窍门

1、津冬菜有咸度,所以菜里的盐要少放
2、香葱用葱叶的部分,装饰用
3、豆腐先用沸水煮一下,再烧的时候就不会散
4、没有高汤,用水也可以
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 朋友聚餐 午餐

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