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今天是个慢慢悠悠的休闲日子，烘焙是一种甜蜜的生活，享受过程，享受成品的美味。面包是我家最喜欢吃的烘焙食物，发酵食品富含维生素B12,特别是素食主义者，多吃点发酵食品对人体健康很重要。我的烘焙总是少油少糖的，不仅减少能量的摄入，而且养成良好的饮食习惯，吃惯了这种油和糖都比较少的烘焙，外面卖的烘焙真的是吃不下去了。
这个面包的配方来自于我自己，做过很多次，效果都很不错，配方都是经过仔细称量过的，亲们按照这个来做一定是没有问题的，只是面粉本身吸水性有差别，做的时候观察一下干湿度。烤好后在表面筛上一点糖粉，这个糖量并不多，却因为附着于表面，能大大提高甜蜜的口感。非常好吃的一款椰蓉面包，来看看做法吧......
点击查看大图1.将高筋面粉、牛奶、20克白砂糖、55克全蛋液、盐，按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，酵母在面粉上掏个小坑放入。
点击查看大图2.启动面包机自定义揉面程序，20分钟。
点击查看大图3.加入黄油。
点击查看大图4.继续揉到能拉出筋膜。
点击查看大图5.发酵至原来的2.5倍大小。
点击查看大图6.蔓越莓切碎。
点击查看大图7.碗里加入蛋黄、椰蓉、蔓越莓、5克白砂糖，拌匀。
点击查看大图8.面团排气后分成四个剂子。
点击查看大图9.将每个剂子擀成长舌状。
点击查看大图10.如图卷起。
点击查看大图11.再次擀成长舍状，表面均匀铺上椰蓉馅，稍微按压一下，让其粘连上。
点击查看大图12.将四片叠放一起，最上面一片不铺椰蓉馅。
点击查看大图13.切成八等分。
点击查看大图14.9寸披萨盘里铺上油纸，中间用一个圆形的杯子，将这八等分均匀码放好。
点击查看大图15.再次发酵至原来的2-2.5倍大小。
点击查看大图16.表面轻轻刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱中上层，上下火，180度，20分钟。
点击查看大图17.出炉好表面筛上糖粉
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
