酱焖带鱼

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1.带鱼处理干净用少许盐腌制一个小时

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2.锅里烧热油

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3.把带鱼码进锅里煎

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4.煎好一面再煎另一面

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5.煎的时候调酱汁，取一个碗加2勺蚝油

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6.一点点鸡精粉

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7.一勺生抽

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8.一小把葱花

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9.一小把蒜

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10.一大勺高汤，调成酱汁

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11.带鱼两面都煎好把调好的酱汁浇进去盖上盖子慢慢烧

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12.烧至汤汁收干就可以出锅了，喜欢汤汁泡饭的可以不用收太干。

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13.最后装盘就可以开吃了。