蒸肉圆

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1.肉要买7分瘦3分肥的。一定要新鲜肉

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2.香菇和蒜头，香菇要先用水泡软，切碎，蒜头拍碎。

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3.猪肉要一刀一刀的切小块。不能用剁的。会影响口感。

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4.切好的肉放番薯粉，酱油，盐，鸡精，酱油。香菇，蒜头，搅拌均匀。 也可以放点芝麻油哦。这样会香些！

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5.准好好一个盘子，盘子上面先涂一层油（蒸好的肉圆才不会粘着盘子）搅拌好的肉 弄成一小团。一个个的摆放好。

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6.放蒸锅里隔水蒸15分钟

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7.完成了

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8.也可以洒点葱花上去哦。不过家里刚好没有了。