改良版——蒜泥白肉

点击查看大图

1.煮清水，加一节大葱，一片姜，煮开，放肉下去煮十分钟后关火，然后盖上锅盖焖20分钟即可。捞出，晾凉。切薄片。

点击查看大图

2.黄瓜切成条。

点击查看大图

3.大葱切葱花~越小越好。

点击查看大图

4.锅中放油，5成熟的时候下葱花，小火，记住不停的要翻炒，葱花很容易糊。

点击查看大图

5.做好的葱花。可以拿一部分去装盘。我做的多，剩下的可以加点六月鲜，放冰箱，想来碗葱油拌面时这个非常给力。

点击查看大图

6.下面是调料了，碗内放姜片，切丝，蒜泥，我今天没来的及切所以是蒜瓣，最好是蒜泥。加红酱油，糖5g，香油10g，小葱。

点击查看大图

7.锅内烧油，五成熟，放入红辣椒，小火煸出香味，等辣椒差不多变黑的时候，取出，把油直接导入调料碗里。哇~~~油倒下去后，那感觉~~~~~~~~~~因为油温高，所以，碗里的蒜泥，姜片，小葱的香味能更出味。

点击查看大图

8.上一步完成后，你可以把调料浇在肉上，也可以直接蘸着吃，都很美味。我们家今天就是把调料浇在肉上的，嘻嘻，味道很棒

点击查看大图

9.晚上另外一个菜是豌豆肉末，哈哈，绿油油的豌豆，我最爱~

点击查看大图

10.派我们家的梦奇奇来助助兴~O(∩_∩)O~呵呵

点击查看大图

11.派我们家梦奇奇来助助兴~ O(∩_∩)O~呵呵。