浓醇焦糖味纸杯蛋糕

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1.准备好材料，分蛋，蛋清冷藏备用

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2.蛋黄+糖20g捣鼓~

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3.+玉米油20g

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4.牛奶20g

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5.添加低粉45g（原配方55g太多了！！会变成面团）

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6.慢慢拌匀放在一边，不要拼命打圈

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7.蛋清+柠檬汁几滴开打，鱼眼泡泡+20g糖，打到细腻泡泡+20g糖，高速打发

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8.有尖峰不倒即可

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9.蛋白和蛋黄糊分批混合，切拌成蛋糕糊倒入模具

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10.烤箱中层上下火170℃烤15分钟左右

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11.出炉冷却

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12.冷透了就可加上喜欢吃的奶油和浇头ˉ﹃ˉ我放的是黑焦糖沙司。你也试试吧~