带上自制的美食邀上亲朋好友一起踏青去吧。这款小餐包特别适合郊游踏青了,不大不小,不用分不用掰,一人一个,方便又卫生。非常适合邀上亲朋好友一起踏青出游哦。
这款小餐包酸甜适口奶香浓郁,加配上香香酥酥的香酥粒,那吃起来又酸又甜又香的多重口感真的是非常好吃呢。
点击查看大图1.高筋面粉200克 奶油奶酪55克 牛奶100克 酵母 3克 砂糖30 黄油20 蛋液25克 盐2克
点击查看大图2.油奶酪隔热水软化,干酵母溶于温水将除黄油,奶酪以外的所用材料放入搅拌缸揉成面团
点击查看大图3.搅拌到能拉出粗摸的时候
点击查看大图4.加入软化的奶油奶酪继续搅拌
点击查看大图5.到扩展阶段时再将黄油加入
点击查看大图6.直到完全扩展拉出薄膜。
点击查看大图7.搁案板上摔打几下至表面光滑团成一团放容器内放温暖处发酵
点击查看大图8.大概需要2个多小时面团发到2倍大,用手沾点干粉戳一洞不回缩证明发到位了,要是回缩就还要再发一会。
点击查看大图9.发好的面团手压排气整成长条,分割成8份
点击查看大图10.模具里涂抹上黄油撒上高粉,再将多余的粉倒出来
点击查看大图11.滚圆的面团放在模具里,放烤箱,开起发酵功能,底部放一盛热水的容器增加湿度(将面团个滚圆放在模具里)
点击查看大图12.40分钟后(发到2倍大小)二发完成
点击查看大图13.发好的面团表面涂蛋液,撒上香酥粒
点击查看大图14.烤箱190预热,中层上下火180度烤20分钟。烤好的面包里立即出炉放在烤网上晾凉。
点击查看大图15.香酥粒做法:黄油28克 糖粉20克 低筋面粉50克黄油软化后加上糖粉拌匀
点击查看大图16.筛入低筋面粉用双手搓成小颗粒
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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