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又是一年中秋时，各种月饼粉墨登场，而且又正赶上美天的月饼季，于是我也来凑个热闹，试一试这传统的广月。说实话对于广月我真是不大爱，但看到大家做得这么热火朝天，也忍不住动手。这一动手发现，这广月看似简单，要成功还真是不易，特别是自己炒豆沙、莲蓉馅的，我连试了几次，都败在馅料上，其实到最后，成品也还是差强人意，交上这个作品，供大家参考。
点击查看大图1.蛋黄先在高度白酒中滚一下，150度烤10分钟左右，中间可翻面一次。一分为二（50克的一般用半个够了）。
点击查看大图2.转化糖浆中加入枧水搅匀，再分次加入油搅拌均匀。
点击查看大图3.筛入中粉，用刮刀拌匀成团，不要过度揉搓，装入保鲜袋静置2小时左右。
点击查看大图4.我是50克的月饼模，实际用了45克，所以先称蛋黄的重量，再用豆沙补足余下的，两个的重量一共30克。
点击查看大图5.把豆沙按扁。
点击查看大图6.放入半个蛋黄。
点击查看大图7.一个个包好盖上保鲜膜。
点击查看大图8.取15克的饼皮按成中间薄一点四周厚一点，放上一个蛋黄豆沙馅。
点击查看大图9.可以先反过来，把饼皮先四周往下推几下。
点击查看大图10.再翻过来，用虎口往上推。
点击查看大图11.收口揉圆。
点击查看大图12.在低粉中滚一圈后拍去多余的粉。
点击查看大图13.放入模具中往下稍用点力按压后，推出。
点击查看大图14.排入烤盘，在上方喷水，让水呈雾状散落在月饼表面，烤前喷，不要提前喷。
点击查看大图15.200度烤5-7分钟取出稍凉。
点击查看大图16.刷上一层薄薄的蛋黄水（蛋黄加一点水兑开，刷的时候用软毛刷，刷前毛刷在碗边刮几下。），视情况可多刷一层。
点击查看大图17.再180度烤10分钟左右。（时间视自己的月饼大小调整，我是50克的）
点击查看大图18.刚烤好不好看，稍放一会儿后就好看多了。
点击查看大图19.放一晚后就有些回油了，已经变得比较润。密封保存，3天内最好吃完。
点击查看大图20.成品
点击查看大图21.成品
点击查看大图22.成品
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
